簡単な理由でした
GoogleAdSenseのアカウント>ポリシーセンターと選択しても、
ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございません。現在、お客様からのリクエストを処理することができません。Google のエンジニアが問題解決に取り組んでおりますので、しばらくお待ちください。
というメッセージが出て先に進めない場合があります。「しばらくお待ちください」と表示されていますが、いくら待ってもこの状況が改善されることはありません。
これを回避するには、広告ブロック系の拡張機能やアドオンなどをオフにしましょう。google.comをホワイトリストに入れることでも回避可能でした。
いろいろググったけどまったく対処法が見つからなくて困ってたんですが、偶然原因にたどり着くことができました。