RTX3000番台のロー～ミドル帯は何を買うべきか

結論から書くと、3050Tiか、3060Tiか、3070を予算と目的に応じて選ぶ、という感じでいいと思います。
3050無印はさすがにスペック低すぎ、3060無印を買うくらいなら3050Tiでもよさそう、3070とそれより上で消費電力が大きく異なる、というのが理由です。
詳細なスペックはこちらをどうぞ。